Dioktilo adipatas yra tipiškas organinis šalčiui atsparus plastifikatorius. Dioktilo adipatas gaunamas reaguojant adipo rūgščiai ir 2-etilheksanoliui, dalyvaujant katalizatoriui, pavyzdžiui, sieros rūgščiai. DOA žinomas kaip labai efektyvus monomerinis esterio plastifikatorius.